Carrés d’agneau gallois au romarin, ail et citron
Ingredients
- 2 carrés d’agneau gallois de 6 côtes chacun
- 2 gros bouquets de romarin frais
- 1 citron, zeste et jus
- 3 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Poivre noir
Préparation
- Placez les carrés d’agneau gallois dans un grand plat peu profond.
- Mélangez dans un bol, le romarin, le zeste et le jus de citron, l’ail coupé en deux et l’huile d’olive.
- Enduisez les carrés d’agneau gallois de ce mélange, poivrez.
- Faites chauffer votre barbecue.
- Placez les carrés d’agneau gallois sur la grille chaude du barbecue.
- Servez les carrés d’agneau gallois avec de la roquette et des pommes de terre nouvelles.
Information
| Pour | 6 |
|---|---|
| Temps de cuisson |
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