Rencontrer nos agriculteurs - Richard

Rencontrez Richard, agriculteur gallois qui dirige avec sa femme et ses fils, la ferme familiale basée à Brecon, au Pays de Galles. Il explique comment les terres galloises disposent de pâturages riches en herbes et en trèfles, idéales pour l'élevage du bétail. La production de bœuf et d’agneau préservent les paysages, avec des terres devenues un important réservoir de carbone .

C’est ce qui donne à l’Agneau Gallois IGP sa délicieuse saveur naturelle et unique.